terça-feira, 23 de agosto de 2011

..:: Muitoooooo BEM CASADO ..::

De Portugal, da Itália ou da Suíça ? Não importa a origem. Ele é muitooo gostoso, seja lá daonde tenha vindo ... ;)



Algumas fontes citam que existe a linda relação com o livro de Gênesis, onde Deus criou o homem e a mulher, mencionando que eles seriam uma só carne. Assim,
o Bem Casado simboliza a união de um casal, selado pelo amor, simplicidade e respeito, onde estes dois seres que se completam, pretendem viver unidos para sempre... Que romântico !!!!




Noivinhas, vcs já pensaram na encomenda do seu Bem Casado ??? Afinal, ele já faz parte da tradição nos casamentos não é mesmo ?
Vamos dar uma dica : se vc tem talento para culinária, que tal reunir algumas amigas ou a família e preparar o seus Bem Casados ???
Acreditamos que será muitooo significativo para seus convidados e principalmente para vc. UaU !!!




Abuse da criatividade com fitas, papéis coloridos, caixinhas de papelão ou de acrílico. Certamente ficará lindooo !!!


Então aqui vai uma receita básica...

INGREDIENTES:
Massa:
-> 3 ovos
-> 1/2 xícara (chá) de açúcar
-> 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
-> 1 colher (sobremesa) de baunilha
-> 1 colher (sobremesa) de amido de milho
-> 1 colher (sobremesa) de fermento em pó


Recheio tradicional:
Doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos em panela de pressão
Recheio de nozes:
1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos
2 colheres (sopa) de creme de leite
Nozes trituradas a gosto

Calda
-> 1/2 quilo de açúcar
-> 1 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO:
Massa:
Bater as claras em neve. Depois acrescentar as gemas uma a uma, sem pele (passar na peneira para tirar a pele), a baunilha e o açúcar.
Desligar a batedeira e acrescentar a farinha de trigo, amido de milho e fermento em pó e mexer delicadamente.
Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções.
Leve ao forno alto (220º graus) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente.
Retire-os da assadeira ainda mornos.
Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches e passa na calda.

Recheio:
Misture e aplique nos bem casados.
Calda:
Misture e leve ao fogo até começar a ferver e banhe os bem casados. Deixe descansar por 12 horas e embale em papel celofane, papel crepom e fita de cetim.
OBS: Os bem-casados podem ser feitos com até 15 dias de antecedência, embalados e conservados na geladeira.
Rendimento
Aproximadamente 40 unidades pequenas


Mas não se esqueçam de fazer uns a mais, pois afinal muitos dos seus convidados levarão dois ou mais para o dia seguinte ...hahaha... e isso é bem real... acredite !


Que o restante da semana de vcs seja muito doceee !!!!!!!!!!!
Neli & Sibele

2 comentários:

  1. Esse de coração é fofo!
    Eu vou de caixinhas de MDF com um saboroso bem casado dentro. Achei tão lindo quando pesquisei por aí..

    Hei, mudança de layout e nome do blog.
    De: euvoucasareestouenlouquecendo
    Para: http://casandoecasados.blogspot.com/

    quando puder dá uma passada lá!

    beijos!

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  2. Oi, Renata !
    Excelente escolha !!!
    Vamos espiar seu blog, pode esperar a visita !
    ;)

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